Frühling in der Küche

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Hallo Ihr Lieben,

heute nur mal ein paar Küchenbilder, ohne viel Getexte... ;)







Liebe Grüße








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Ich hab ein Seepferdchen zu Hause...

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Hallo zusammen,

mein Zwergi kann nun schwimmen und hat sein Seepferdchen gemacht! Ich bin natürlich megastolz und hab so gleich eins, als Überraschungsgeschenk, genäht... Die Freude war groß! :)



Es heißt übrigens jetzt Ferdinand, das Seepferdchen :)


Vor ein paar Tagen am Frühstückstisch...
Sohnemann zum Papa: Am Donnerstag krieg' ich mein Seepferdchen!
Papa: Das fütterst du aber selber...
...
*lachen*    ;)

Liebe Grüße








Schnitt: selbst gebastelt
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12tel Blick 2015 // Der Weidenpavillon // 03

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Hallo Ihr Lieben,

und wieder sind 4 Wochen um - Zeit für den 12tel Blick März...



Die Weiden sind inzwischen geschnitten (links noch der Haufen Äste) und neu gebunden. Nun wird's aber Zeit, dass alles wieder schön grün wird!


Sorry noch dafür, dass ich die letzten Monate so wenig gepostet hab, aber ich hab ne Menge Überstunden auf Arbeit gemacht, war immer spät zu Hause und dort hat die Zeit/Kraft grad noch für das Nötigste im Haushalt gereicht und wenn's Kind dann endlich im Bett war, bin ich nur noch halbtot auf's Sofa gefallen... Nach Ostern wird aber alles besser, dann arbeite ich wieder normal und hab auch wieder Zeit/Kraft/Lust zum Basteln, Dekorieren, Backen und Fotos machen :D

Liebe Grüße


12tel Blick 2015 // Der Weidenpavillon // 02

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Hallo zusammen,

und schon sind wieder 4 Wochen um - Zeit für den 12tel Blick Februar...


Nun wird es aber höchste Zeit, die Weiden zu schneiden und neu zu binden...

Ein schönes und sonniges Wochenende

{DIY} Shabby-Chic-Blumenkasten

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Hallo zusammen,

in der Küche sind schon ein paar Frühlingsboten eingezogen und zwar in meinen neuen Blumenkasten...


Der Blumenkasten ist aus Terrakotta (vom Biberbaumarkt) und ringsum mit weißer Abtönfarbe angemalt. Nach dem Trocknen hab ich mit etwas grauer Farbe am Pinsel leicht darüber gestrichen, um den shabby-used-look zu erreichen. Damit beim Dekorieren nichts zerkratzt wird, hab ich die Unterseite noch mit Flizgleitern beklebt.


Im Blumenkasten befinden sich zwei Töpfe mit Traubenhyazinthen - die duften beim Blühen sooo wundervoll! Über die Pflanztöpfe hab ich einfach eine kleine Plastetüte gestülpt - so bleibt beim Gießen alles trocken und sauber.


Die hübschen Maiglöckchen sind übrigens nicht echt, sehen aber echt echt aus ;) Gekauft hab ich sie ebenfalls im Biberbaumarkt.


Einen schönen RUMS-Tag

{Rezept} Faschings-Gugl mit Konfetti

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... klingt doch besser als Eierlikör-Gugl mit Eierlikörguss und Zuckerperlen, gell? ;)


Der Eierlikörguss sollte eigentlich eine Eierlikörganache werden, aber da ich aus versehen zu wenig Schokolade genommen hab, ist die Ganache nicht fest geworden. Was nun damit machen? Da kam mir die Idee mit den Eierlikör-Gugln und der flüssigen Ganache als Guss... Ein Traum für alle Eierlikörfans - für Kinder eher nicht so geeignet... ;)

Eierlikör-Gugl
50 g Butter
50 g Puderzucker
1 Ei
1 Eigelb
80 g Mehl
85 g Eierlikör

1. Butter schmelzen, Puderzucker einsieben und cremig rühren (Handrührgerät).
2. Ei und Eigelb hinzufügen und weiter rühren (Handrührgerät).
3. Mehl hinzusieben und unterheben (Teigspatel oder Kochlöffel).
4. Eierlikör einrühren.
5. Den Teig, mit Hilfe eines Spritzbeutels, in die gefetteten Guglmulden füllen (ruhig fast ganz voll, der Teig geht nicht mehr dolle auf).
6. Backofen auf 200°C vorheizen und 15 min backen.
7. Abkühlen lassen und aus der Form stürzen.

Eierlikörguss
50 g Eierlikör
25 ml Schlagsahne
50 g weiße Schokolade (keine Kuvertüre)

1. Schlagsahne und Eierlikör kurz aufkochen und vom Herd nehmen.
2. Gehackte Schokolade in die heiße Flüssigkeit geben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
3. Abkühlen lassen.


Guten Appetit!

Liebe Grüße und ein dreifaches Helau!

Macarons mit Herz

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Hallo zusammen,

morgen hat ja dieser Valentin seinen Tag und was passt da besser als Herzen?

Süße Macarons mit Herzen!

♥ ♥


♥ ♥

Sind die Dinger eigentlich noch "IN"? Egal... Ich hatte Eiweiß übrig und da kam mir doch spontan die Idee einfach mal diese kleinen Zuckerbomben zu backen, die ja eine Weile ständig überall in der Bloggerwelt zu sehen waren.

Also hab ich mal ein Rezept ergoogelt, denn mehr, als dass da irgendwie Eiweiß für gebraucht wird, wusste ich nicht mal darüber... *g*

Zutaten waren alle vorhanden, Gruselgeschichten über viele missglückte Versuche und die Komplexidität der Zutatenverhältnisse, Alter des Eiweißes, Name des Huhns ;) und Verarbeitung wurden eingehend studiert und dann hab ich's einfach gemacht und siehe da, sie sind doch ganz gut gelungen, relativ glatt und rund mit schönen Füßchen.

Die Idee mit den Herzen hab ich von einem Quarkkuchenrezept übernommen, bei dem Punkte aus Marmelade auf den Quark getropft und diese dann mit einem Holzstäbchen durchzogen werden. Ich dachte mir, diese Technik könnte hier doch auch klappen, also färbte ich etwas Teig rot, wobei die Farbe eher dunkelorange geworden ist, spritzte kleine Punkte auf die vorher gespritzten Macarons und formte mit einem Zahnstocher die Herzen.

Die Füllung ist Ganache aus weißer Schokolade, ebenfalls mit dem roten Lebensmittelfarbepulver angefärbt.

Keine Ahnung, wie Macarons schmecken "müssen", meine find ich jedenfalls lecker. Seeehr süß das Ganze, aber voll gut, sofern man sich unter Kontrolle hat und nicht überfrisst... *pfeif* Mein Mann war allerdings schon von der Füllung angewidert, ein komplettes Teilchen verschmähte er gänzlich *g* er mag Süßes nicht so gern - außer mich natürlich ;)

So, nun aber genug... ganz schön viiiel Text heute, für dieses eine Bildchen ;)

Ein schönes Wochenende

 
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